Gastronomie Ch'ti

Surnommée "capitale des Flandres", Lille a une histoire mouvementée et importante du Moyen-Âge à la révolution française, et elle exploite au mieux aujourd'hui ses héritages pour dévoiler un visage d'une ville jeune, dynamique et remplie de ressources culturelles.

Lille est aussi la capitale européenne de la culture et son festival international du film indépendant, ses nombreux festivals musicaux en témoignent, sans oublier la plus importante braderie de France début Septembre dont l'histoire remonte au 12ème siècle.

En effet, Lille est une véritable cité marchande depuis des siècles, et s'ajoute à son talent de ville manufacturière depuis le XVIème siècle, une véritable fibre de gastronome. Influencée par les traditions culinaires picardes et par les spécialités flamandes, la cuisine lilloise est une véritable explosion de saveurs. Pour en être sur, rendez vous au restaurant le Why Not, qui vous accueille dans une salle voûtée tapissée de briques, où vous pourrez déguster avec émotion le fameux médaillon de Veau aux épices douces, compotée d'endives à l'orange et jus de cuisson caramélisé...Bon appétit !