La Tupina, élue deuxième meilleur bistrot du monde par le Hérald Tribune de New York, est classée parmi les 50 meilleurs restos du monde par le magazine Restaurant de Londres, mais a su pourtant rester très simple et conserver ses valeurs. Elle fait son marché tous les jours, adapte sa carte aux saisons pour prodiguer son impeccable cuisine du Sud-Ouest autour de sa cheminée : foie gras de canard mi-cuit au gros sel, gigot de sept heures, pruneaux à l'Armagnac.

Fiche descriptive du restaurant La Tupina