mardi 26 octobre 2010
Restaurant La Pergola
Très bonne pêche !
Situé à quelques pas de la commune de la Tranche-sur-Mer, le Restaurant la Pergola vous offre une vue magnifique sur la baie de l'aiguillon et s'ouvre sur l'océan. Le cadre aux teintes bleues et blanches parsemé de chaises de bois s'insère parfaitement dans son environnement et assure à tous ses visiteurs une pause marine appétissante.
Dégustez des produits frais, des fruits de mer et poissons venant des criées aux alentours qui sont cuisinés avec passion et finesse par Nadine et Alain Le Gal, propriétaires des lieux depuis 25 ans. Originaires de la région et passionés de la cuisine bretonne, ils se sont lancés dans une aventure culinaire qui semble étonner plus d'un gastronome. Dans vos assiettes défileront filets de bar à crème de cidre, raies pochées au vinaigre de framboise ou gambas flambées au whisky, un véritable florilège océanique au service du goût !
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