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mardi 19 avril 2011
Restaurant Les Forges
Quand convivial et original déjeunent ensemble...Partez en weekend à la campagne pour un weekend reposant, loin du stress quotidien. Entre Nevers et Auxerre, à la frontière entre la région Bourgogne et la région Centre, retrouvez la charmante petite ville de Cosne-sur-Loire. Dans ce petit havre de paix, vous retrouverez le Restaurant Les Forges, qui saura vous accueillir dans une ambiance sereine et conviviale, appuyée par un décor à la fois sobre et raffiné.
Côté cuisine, le menu sera de saison. Les produits frais sélectionnés par le Chef sont soigneusement préparés pour un style inventif et réussi, qui ne fera que ravir vos papilles. Les plus fins gourmets apprécieront la variété des saveurs et des plats. L'eau à la bouche, c'est avec un appétit grandissant que l'on découvre cette délicieuse cuisine très française. Idéal, pour un repas en famille, entre amis ou pour un repas d'affaires, le Restaurant Les Forges est le lieu parfait pour une scène de tourisme gourmand. Régalez-vous !
Libellés :
mardi 8 février 2011
Restaurant La Couronne
Tapis rouge pour la cuisine française...Le Restaurant La Couronne est situé dans la charmante ville bourguignonne de Mâcon. Sa décoration soignée et sans artifice s'accorde très bien avec l'agréable atmosphère qui règne. De savoureuses odeurs s'échappent des plats et font grandir l'appétit.
Le Chef vous concoctera des plats plus traditionnels et délicieux les uns que les autres. La cuisine française est à l'honneur ! Tous les gourmands trouveront leur bonheur, pour un budget raisonnable. On apprécie également la carte qui évolue au fil des saisons. Un régal assuré !
mercredi 1 décembre 2010
Restaurant Castel deTrès Girard
Sur les pas des ducs de Bourgogne.
Lors d'une virée Bourguignonne, n'hésitez pas à faire halte au Restaurant Castel deTrès Girard situé à quelques embouchures de Dijon. Cette magnifique demeure qui est , en fait, un ancien pressoir datant du 17ème siècle vous offrira dépaysement et repos. Il y règne un souffle Baudelairien de luxe, de calme et de volupté qui envoûte tous ses visiteurs. A la tombée du jour, les effluves qui se dégagent des cuisines vous enivreront sans difficultés.
Après vous être ébahi succinctement devant la cave à vins qui abrite les plus prestigieux nectars de la région, vous entrerez d'un pas déterminé dans le restaurant de la maison. Un véritable éloge à la cuisine bourguignonne sera alors composé dans votre assiette, filet de féra poêlé à la fleur de bourrache, tombée de choux nouveaux, fleurs de groseille, pommes de terre en robe des champs...un véritable conte gastronomique.
Comment se rendre au Restaurant Castel deTrès Girard ?
mardi 23 novembre 2010
Restaurant La Musarde
Périple gastronomique en Bourgogne !
Si l'envie vous prend de découvrir la magnifique région qu'est la Bourgogne, n'hésitez surtout pas à suivre les pas du chef Marc Ogé-Dub et son équipe en découvrant le restaurant La Musarde. Ces passionnés du terroir bourguignon n'ont pas hésité une seule seconde pour remettre sur pied la magnifique auberge dans laquelle ils se sont installés à quelques kilomètres de Dijon. De l'architecture à la cuisine en passant par la décoration ou l'ambiance, chaque élément joue son rôle à la perfection pour la gloire de l'authenticité et de la gastronomie régionale.
En ces murs, les recettes traditionnelles sont interprétées avec originalité et chaque combinaison de saveurs est savamment étudiée pour le plaisir des fins gourmets. Sur le menu, de véritables versets poétiques : Etuvé de Feta cuit au beurre salé, mousseux de risotto, chlorophylle de persil sur petits légumes vapeurs ou encore médaillon de barbue pané olives taggiasche, écume de crémant de Bourgogne...Vos papilles en raffolent déjà !
mercredi 13 octobre 2010
Restaurant Bistrot du Boucher
La Viande est à l'honneur !
Le Restaurant Bistrot du Boucher fait le bonheur des amateurs de bonne viande. Ici, la viande et plus particulièrement la limousine, se travaille avant de se déguster, et tout ce savoir-faire se transmet de générations en générations depuis des décennies. Au Bistrot du Boucher, vous saurez apprécier la tendreté des belles pièces qui défileront dans vos assiettes, accompagnées de produits frais et locaux.
Le cadre est simple et confortable, l'accueil aimable et l'attention des serveurs appréciable. De longues banquettes rouges, des photos en noir et blanc, de vieilles bibliothèques en bois, l'authenticité est le maître mot des propriétaires qui s'efforcent de proposer à leurs clients un véritable moment gastronomique de qualité.
lundi 27 septembre 2010
Restaurant le Gourmand
Un bar à vins design !
Continuons notre court périple en Bourgogne et profitons des quelques heures qu'il nous reste pour faire une halte gastronomique à Châlon-sur-Saône dans un incroyable bar à vins. Au restaurant le Gourmand, vous pourrez découvrir la tradition viticole de la région au travers de plus de 120 références différentes ! Une cuisine contemporaine qui revisite complètement la gastronomie du terroir vous sera proposée et enchantera votre palais.
Dans un cadre design et raffiné, tous les plats qui défileront dans votre assiette vous étonneront par leur inventivité et leur finesse. Carré de porcelet à l'ail doux, tagliatelles à la Lotte safranées en gratin de Parmesan, tartare de Saint-Jacques et gambas à la mangue, huile de noisette, sésame noir...que d'émotions culinaires !
Restaurant Restaurant de Bourgogne
La "Cluny-Gastronomie" !
Comment apprécier un séjour en Bourgogne sans découvrir sa si fine gastronomie ? Au coeur même de la charmante ville de Cluny, à quelques pas de la fameuse abbaye, le Restaurant Restaurant de Bourgogne est une adresse à retenir ! Dans une vaste salle luxueuse et chauffée par une imposante cheminée en marbre, vous dégusterez une cuisine traditionnelle qui saura vous mettre en émoi.
Votre programme gustatif sera composé de Sandres cuits à la Planche et son risotto forestier du moment, de filets de boeuf Charolais réduction de vin rouge du Mâconnais ou encore de croustines de chèvre chaud du Clunisois et son petit mesclun aux épices douces...Une véritable explosion de saveurs qui sera accompagnée des meilleurs vins de la région fraîchement sortis de la magnifique cave du domaine.
jeudi 19 août 2010
Restaurant Le Restaurant
Art culinaire et nature verdoyante...
C'est en plein coeur de la Bourgogne, à quelques minutes de la Charmante ville du Creusot que se situe Le Restaurant. Ici, vous croquerez la nature à pleine dent ! Tous les produits proposés sont frais, cultivés avec passion et issus d'une agriculture saine et équilibrée.
Le Chef Robert Jacquet, hors mise sa sympathie naturelle, manie les saveurs avec exception et entretient son oasis de calme et de sérénité avec finesse. La carte des vins invite au voyage par son originalité et accompagne à merveille les recettes locales, établies en fonction des saisons pour le simple ravissement des papilles !
Comment s'y rendre ?
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