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mardi 25 janvier 2011
Restaurant Le Lavandier
Senteur lavande...Situé à quelques kilomètres au nord d'Agen, Le Lédat est une petite ville idéale pour une halte gourmande. Venez découvrir le Restaurant Le Lavandier. Le charmant décor boisé qui orne la salle crée une atmosphère de détente très conviviale. Vous retrouvez sans difficulté toute l'intimité dont vous avez besoin pour un repas tranquille en tête à tête : une composition parfaite pour déguster les plats et faire voyager vos papilles.
En passant à table, vous succomberez à la qualité et à l'authenticité des aliments. Fraîchement préparés, les mets sont d'une grande délicatesse. Le dos de sandre à la vanille est un vrai régal pour tous les fins gourmets. Pour le dessert, n'échappez pas à la crème brûlée à la lavande : le petit clin d'oeil pour finir un voyage gourmand... senteur lavande.
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mardi 30 novembre 2010
Restaurant Pau
Escale gourmande en Béarn...
La région Aquitaine est sûrement très fière d'avoir à son arc une ville comme Pau. Chef lieu des Pyrénées Atlantiques, la capitale du Béarn nous parle aussi bien d'histoire, de gastronomie que de savoir-vivre. De Henry IV, qui y a vu le jour, à Napoléon III en passant par Louis Philippe, la cité a tujours suscité l'intérêt des souverains qui ont fait renaître avec élégance son caractère médiéval.
Entre mer et montagne, la ville possède une identité culturelle forte et les férias, les groupes de chants béarnais ou les festivals occitans ne manquent pas de la souligner. Mais à Pau la culture c'est aussi l'art comme en témoigne le magnifique musée des beaux-arts qui abrite Degas, Le Greco ou encore Rubens, c'est l'architecture avec en première ligne l'église Saint Martin d'influence néogothique, et c'est encore la gastronomie ! Ville du Jurançon, de la sauce béarnaise, de la poule au pot, elle a vu florir beaucoup de restaurants étoilés au guide michelin comme l'Auberge Labarthe, et naître l'inventeur de la bistronomie Yves Camdeborde.
Pour découvrir quelques spécialités régionales, rendez-vous Chez Ruffet, dans un cadre authentique et débordant de couleurs. Langoustines cuites au beurre d'orange et sel noir, cuisse de grenouilles meunières, crémeuse de persillade ou encore ris de veau braisé aux morilles...Régalez vous avec l'essentiel de la gastronomie Béarnaise !
vendredi 12 novembre 2010
Restaurant le 7ème péché
Quand le tube à essai remplace la fourchette !Des artichauts multicolores, du chocolat en sphère, de l'air de fleur d'oranger, vous ne rêvez pas, vous êtes bien dans un restaurant et pas n'importe lequel ! Au restaurant le 7ème péché situé en plein coeur de Bordeaux, la cuisine s'est transformée en un véritable laboratoire gastronomique. L'effervescence de ce lieu nous passionne dès les premières secondes et le cadre autant que la cuisine stimule la curiosité. Laissez vous tenter par les nombreuses inventions des chefs, vous ne le regretterez pas !
Vous pourrez, au choix, vous essayer aux oeufs Ozen, chapelure chinois, artichauts violets et coulis de truffe noire, au bouillon coquillages et crustacés accompanée de ses gambas en tartare et tempura ou encore une crème de vieux parmesan infusée au coulis de framboise...Pas de panique, la saveur des plats est largement à la hauteur de la fantaisie de leurs intitulés, alors bon appétit !
Les Infos pratiques sur le restaurant le 7ème péché.
mardi 2 novembre 2010
Restaurant la Dolce Vita
Inventions gastronomiques au Pays-Basque !
Son nom vous rappellera probablement les plus beaux instants du film de Fellini et son cadre sera à la hauteur de vos souvenirs. Le Restaurant la Dolce Vita mêle avec finesse authenticité et modernisme à l'image du village où il se trouve,Villereal. Installez vous dans un fauteuil rose vif aux formes arrondies, observez le four à pain en brique et profitez d'un moment quasi intemporel pendant lequel même la cuisine vous fait rêver.
Les propriétaires des lieux ont choisi le fuchsia et le noir pour donner vie leurs murs et leur cuisine n'est pas moins colorée. Etrangement, vous ne trouverez pas de spécialités italiennes à la Dolce Vita mais bien des classiques de la gastronomie française totalement revisités. Magret rôti au carambar, dorade en croûte de noisette et pamplemousse, profiteroles de foie gras mi-cuit et chutney d'oignons rouges...Les expériences culinaires sont au rendez-vous pour le plaisir des gastronomes !
Comment aller au Restaurant la Dolce Vita ?
mercredi 29 septembre 2010
Restaurant l'Embarcadère
Un véritable voyage dans le temps !
Au Restaurant l'Embarcadère, plongez vous dans un décor d'anciens bistrots parisiens des années 50, composé élégamment de grands miroirs et de bois verni en guise de papier peint. Les lueurs vertes qui s'échappent des luminaires soulignent cette ambiance feutrée assez intimidante.
Situé à quelques pas du Port de la Bourse de Bordeaux, d'où partaient les plus grands paquebots, le lieu vous fera naviguer dans le temps. Aux murs, des peintures de Toulouse-Lautrec et de nombreuses photos en noir et blanc des personnalités de passage, tout s'accorde à merveille !
A part les incontournables et impressionnants plateaux de fruits de mer, vous pourrez goûter la sole grillée au foie gras particulièrement délicate ! Bon voyage !
lundi 27 septembre 2010
Restaurants Bordeaux
Cap vers le Sud-Ouest !
Située au bord de la Garonne et connue internationalement pour son vignoble, Bordeaux possède un charme rare qui ne cesse de nous enchanter. Elle est la deuxième ville qui possède le plus de monuments classés après Paris, vos visites seront donc rythmées par son histoire architecturale. Commencez votre visite en pénétrant au sein des anciens murs de la ville pour découvrir la Place Gambetta, les cours Verdun et Clémenceau ou la célèbre place de la Victoire.
Celle-ci est souvent le théâtre de concerts et festivals variés, dédiés souvent à la culture viticole de la région. Dans une ville classée d'Art et d'Histoire, la gastronomie a une place bien particulière, et au pays du Canelé, des macarons ou de l'entrecôte bordelaise, une chose est sûre : on y mange bien !
Rendez-vous place Saint-Pierre pour une escale gourmande au Bistrot'NomiK, véritable temple de l'invention culinaire. Dans un cadre soigné et moderne vou dégusterez des mets fins et originaux comme le Tian d'agneau au jus piquillos citron confit, particulièrement délicat... !
jeudi 23 septembre 2010
Restaurant Restaurant Yako
Les Sukiyakis Bordelais
Quel étonnement lorsque vous entrez dans ce temple de la gastronomie coréenne en plein centre de Bordeaux. Le cadre appelle à l'apaisement, composé de tables basses, de grands aquariums et de lampions coréens... Ouvert depuis plus de 20 ans, le Restaurant Yako n'a cessé de convaincre ses visiteurs, heureux de savourer des spécialités aux cuissons et aux compositions variées.
Vous pourrez déguster des brochettes en tous genres , du shabu shabu avec son assiette de légumes, ou encore des salades variées au choux ou aux crevettes. Les arômes et les saveurs s'entremêlent et vous entraînent dans un vrai voyage gastronomique.
vendredi 10 septembre 2010
Restaurant Le Domaine
Les Landes gourmandes !
Lors d'un court périple dans les Landes pendant la période estivale, n'hésitez pas à vous arrêter au restaurant Le Domaine en plein coeur du Parc National des Landes à Moustey, à quelques kilomètres de Bordeaux. Cette institution girondine dont les murs datent du 18ème siècle est un véritable décor de conte de fée.Comme son nom l'indique, le restaurant s'ouvre sur un vaste domaine verdoyant de plusieurs hectares qui nous coupe totalement de la réalité.
Face aux magnifiques chevaux galopant dans le charmant manège, vous dégusterez à votre rythme les nombreuses spécialités de la région. Les bouchées de ris de veau financières, le rognon de veau sauce madère ou encore les huîtres du bassin d'Arcachon auront tous les atouts pour séduire vos papilles. Inutile de résister !
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