lundi 18 octobre 2010
Restaurant Toulouse
Comment voir la Ville en Rose ?
La "ville rose", comme on la surnomme en raison de la brique de terre cuite omniprésente dans les constructions de la ville, charme en quelques instants tous ses visiteurs. Le centre ville composé de deux rives est souvent comparé à un coeur, et l'on s'y attache aisément...
Ancienne ville romaine, marquée par l'achitecture du moyen-âge, Toulouse expose un patrimoine important et époustouflant. Le Pont-Neuf, la magnifique Place du Capitole, la place Wilson dont les bâtiments en brique sont construits de façon concentrique autour d'un parc arboré ou encore la place Saint-Etienne et sa cathédrale plongent la ville dans une atmosphère quelque peu intemporelle.
Dans la quatrième ville étudiante de France, ce sont les anciennes abbayes qui ont laissé la place à des lycées ou des universités. Cette ville jeune se caractérise aussi par d'importantes manifestations culturelles comme le Printemps de Septembre transformant Toulouse en espace dédié à l'art contemporain ou le festival de musique du Piano des Jacobins.
On ne pourrait décrire Toulouse sans évoquer ses spécialités culinaires du cassoulet à la saucisse en passant par les cannelés. Pour mieux les apprécier, une adresse à retenir : le Restaurant La Cuisine en Folie, où toutes les spécialités toulousaines sont revisitées et renommées à la manière des propriétaires.
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