mardi 23 novembre 2010
Restaurant La Musarde
Périple gastronomique en Bourgogne !
Si l'envie vous prend de découvrir la magnifique région qu'est la Bourgogne, n'hésitez surtout pas à suivre les pas du chef Marc Ogé-Dub et son équipe en découvrant le restaurant La Musarde. Ces passionnés du terroir bourguignon n'ont pas hésité une seule seconde pour remettre sur pied la magnifique auberge dans laquelle ils se sont installés à quelques kilomètres de Dijon. De l'architecture à la cuisine en passant par la décoration ou l'ambiance, chaque élément joue son rôle à la perfection pour la gloire de l'authenticité et de la gastronomie régionale.
En ces murs, les recettes traditionnelles sont interprétées avec originalité et chaque combinaison de saveurs est savamment étudiée pour le plaisir des fins gourmets. Sur le menu, de véritables versets poétiques : Etuvé de Feta cuit au beurre salé, mousseux de risotto, chlorophylle de persil sur petits légumes vapeurs ou encore médaillon de barbue pané olives taggiasche, écume de crémant de Bourgogne...Vos papilles en raffolent déjà !
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