vendredi 8 octobre 2010
Restaurant Lille
Gastronomie Ch'ti
Surnommée "capitale des Flandres", Lille a une histoire mouvementée et importante du Moyen-Âge à la révolution française, et elle exploite au mieux aujourd'hui ses héritages pour dévoiler un visage d'une ville jeune, dynamique et remplie de ressources culturelles.
Lille est aussi la capitale européenne de la culture et son festival international du film indépendant, ses nombreux festivals musicaux en témoignent, sans oublier la plus importante braderie de France début Septembre dont l'histoire remonte au 12ème siècle.
En effet, Lille est une véritable cité marchande depuis des siècles, et s'ajoute à son talent de ville manufacturière depuis le XVIème siècle, une véritable fibre de gastronome. Influencée par les traditions culinaires picardes et par les spécialités flamandes, la cuisine lilloise est une véritable explosion de saveurs. Pour en être sur, rendez vous au restaurant le Why Not, qui vous accueille dans une salle voûtée tapissée de briques, où vous pourrez déguster avec émotion le fameux médaillon de Veau aux épices douces, compotée d'endives à l'orange et jus de cuisson caramélisé...Bon appétit !
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Restaurant Hôtel de France
Tradition et terroir
Le Restaurant Hôtel de France est depuis quelques années bien installé dans la région Rhône-Alpes et vous ouvre ses portes toute l'année pour vous proposer une cuisine fraîche et inventive qui se compose de produits locaux et authentiques. La présentation des mets est soignée et le goût n'en est pas moins exquis, composés de légumes de saison, ils ravissent le palais par leur finesse.
Régalez-vous avec une escalope de foie gras poêlée, pommes caramélisées au fruit de la passion, un crumble d'escargots de Bourgogne, brunoise de céleri et beurre d'ail ou pour finir un gratin de fruits de saisons, sabayon de muscat. 3 marmites au logis de France bien méritées pour cet établissement qui vous garantit un moment gastronomique de qualité !
jeudi 7 octobre 2010
Restaurant l'Auberge Alsacienne
Quand l'Alsace visite les Pays de la Loire...
Paradoxalement, une des meilleures façons de découvrir l'Alsace, c'est de se diriger vers le Mans ! N'hésitez pas à venir découvrir l'Alsace et plus particulièrement ses traditions culinaires en vous arrêtant dans cette belle auberge où les recettes des spécialités alsaciennes sont transmises de génération en génération. Disposant d'une agréable terrasse avec une très belle vue sur le château du Lude, le restaurant l'Auberge Alsacienne dispose d'un cadre qui enchantera vos yeux et vous propose des mets qui enivreront vos papilles.
Du Flammenkueche au kouglof glacé, les grands classiques de l'est de la France sont préparés avec une finesse rare qui vous dévoile tous les secrets de l'art culinaire alsacien. Durant les beaux jours, un déjeuner en terrasse est le bienvenu pour profiter des quelques rayons de soleil.
Restaurant Restaurant Colombié
Une halte gourmande en pleine nature?
Besoin d'un grand bol d'air ? Rien de mieux qu'une escale dans le charmant département du Lot au nord de la région Midi-Pyrénées. Entouré d'immenses espaces boisés vous serez totalement dépaysé, le calme et la sérénité règnent sur ces terres et vous assurent une étape réussie. Une adresse à retenir : Le Restaurant Restaurant Colombié, auberge familiale au personnel souriant et accueillant qui renoue avec les traditions culinaires d'antan.
Le Chef vous proposera des recettes typiques de la région comme la cassolette de gambas et cuisses de grenouilles sautées au basilic ou encore le carré d'agneau au romarin sur sa piperade particulièrement délicats. La cuisine du Colombié est déjà depuis quelques années le point de ralliement des gastronomes en ballade, et à juste titre !
mercredi 6 octobre 2010
Restaurant l'Insolite
Un Resto pas comme les autres !
C'est à la toute pointe de la Bretagne, à quelques kilomètres de Quimper, dans la petite ville de Douarnenez que vous découvrirez le Restaurant l'Insolite. Tenu par l'ancien chef pâtissier du prestigieux Hôtel Martinez de Cannes, cet établissement est devenu au fil des années un incontournable breton qui étonne aussi bien les locaux que les gourmets de passage.
Le restaurant aux teintes beiges et brunes est seulement à quelques pas de la baie, le cadre est reposant et l'accueil attentioné. A l'Insolite, il s'agit de transmettre une passion, celle de la gastronomie ! Pourront en témoigner, le filet de Saint-Pierre grillé et sa marmelade de courgettes à l'orange ou le homard bleu mis aux vermicelles dorés !
mardi 5 octobre 2010
Restaurants Strasbourg
Strasbourg, ville de gourmets !
Une étape dans la plus européenne des villes de France s'impose pour tout gastronome ou globe-trotter digne de ce nom. Siège du parlement et de la cour européenne des droits de l'homme, Strasbourg est avant tout un bijou architectural. Son centre ville flottant classé au patrimoine mondial de l'humanité, et il n'en demeure pas moins que le reste de la ville fait preuve d'un charme unique. Parcourez les siècles depuis le Moyen-âge en voguant au travers d'innombrables maisons à colombage dont la plus connue reste la Maison Kammerzell.
Strasbourg étant située à quelques kilomètres de la frontière allemande, la ville est empreinte d'une double culture très intéréssante. Ville d'art et d'histoire, elle dispose de nombreux atouts comme son théâtre national ou l'opéra national qui en font un centre culturel important.
Mais venons en au fait, la renommée de la gastronomie Alsacienne n'est plus à faire et de nombreux restaurants de la ville témoignent de cette passion pour l'art culinaire. Pour une halte gourmande le Restaurant La Vigne vous accueillera dans un décor typiquement alsacien où choucroutes garnies et rognons de veau à la crème se succèdent pour le plaisir des papilles
Restaurant Au Moyne de Saire
Réville réveille vos papilles !
Venez goûter la Normandie au Restaurant Au Moyne de Saire ! Ce restaurant familial est avant tout un lieu d'échange gastronomique basé sur la convivialité et l'amour de la cuisine. Monsieur Carval et sa femme vous font partager leur histoire à travers de mets inventifs et savoureux. Vous seront proposées, des recettes qui mêlent avec finesse terroir normand et délicatesse gastronomique, comme le fameux filet mignon de porc à la graine de moutarde.
Pendant la période estivale, profitez de la véranda pour déjeuner au soleil dans un environnement verdoyant. Le mobilier simple mais confortable est en accord avec l'esprit du lieu. En bref, une adresse à retenir si vous longez les côte de la Basse-Normandie !
Restaurant les Terrasses
Gastronomie en bord de mer...
A quelques pas des premiers bateaux de plaisance, le restaurant les Terrasses vous offre une vue exceptionnelle sur le charmant port de Saint-Cyr sur Mer. En journée, l'ombre des palmiers vous garantit un brin de fraîcheur pour un instant gourmand, et le soir, profitez du coucher de soleil qui se reflète sur les vagues.
Selon les arrivages, de nombreuses spécialités de la mer vous seront proposées comme le Carpaccio de Saint-Jacques aux copeaux de truffes ou l'étonnant filet de Mérou au corail d'oursin. Entre soleil de la côte, déjeuner en terrasse et recettes exquises vous ne risquez pas d'être déçu !
lundi 4 octobre 2010
Restaurant Home
Gastronomie Alpine...
Niché au coeur de la station de ski des Deux-Alpes, le restaurant Home vous accueille dans une ambiance chaleureuse et festive et dans un cadre digne des plus beaux chalets de montagne. On s'y réchauffe autour d'un café, on y déjeune entre 2 pistes, on y dîne entre amis après une belle journée sportive, et le lieu devient vite un repère.
Ce, d'autant plus que la cuisine proposée régale vos papilles. On adore son pot au feu maison sauve gribich, sa souris d'agneau au confit d'orange ou encore ses côtelettes de saumon au beurre citronné, et le dîner se transforme, chaque soir, en véritable expérience gastronomique. Ne cherchez plus, vous avez trouvé votre cantine pour l'hiver !
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