jeudi 28 octobre 2010
Restaurant Le Sémillon
Quand l'Alsace déménage en Provence...
Tenu par un couple d'alsaciens installés à Saint-Raphaël depuis quelques années, le restaurant le Sémillon jongle à merveille avec les influences culinaires des deux régions qui le caractérisent. La cuisine fait preuve d'inventivité et de finesse,elle exprime l'authenticité des produits alsaciens et les saveurs des spécialités méditerranéennes. Dans un décor très provençal où les couleurs chaudes remplissent l'espace et les branches de lierre coulent du toit, vous dégusterez probablement les meilleurs plats de la région.
Asseyez vous confortablement en Provençe avec des ravioles de foie gras sauce aux truffes ou une aïoli provençale et ses sept légumes, et marchez vers l'Alsace au rythme de rillettes pure oie ou d'un merveilleux Kougelhopf glacé. Vous ne saurez probablement pas quel camp choisir mais dans tous les cas vous vous régalerez !
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Restaurant le Saint Trop
Ayez les papilles marines !
Paradoxalement,le Restaurant le Saint Trop ne se trouve pas à Saint-Tropez mais sur le charmant port de la petite cité balnéaire de Carry le Rouet sur la Côte d'Azur. Le cadre se démarque par une vue panoramique sur le bord de mer et les bateaux de plaisance unique en son genre. Le soir les lumières du phare serviront de décor à votre halte gastronomique, tandis que le midi les rayons du soleil se reflèteront sur les vagues pour le plaisir de vos yeux.
Dans un cadre marin d'une beauté si rare, vous dégusterez des produits locaux finement préparés. Les spécialités de la maison restent les différents plateaux de coquillages et crustacés assaisonés à souhait qui font voguer les papilles sur des flots de saveurs authentiques et délicates. En guise de digestion une courte flânerie le long du port sera la bienvenue et pour les moins courageux une sieste sur la plage sera appropriée !
mercredi 27 octobre 2010
Restaurant Hôtel-Restaurant Le Printania
Cuisine Divine !Que diriez-vous d'un pélerinage gastronomique dans la miraculeuse ville de Lourdes ? Le 7ème lieu le plus visité de France cache bien des secrets culinaires et le Restaurant Hôtel-Restaurant le Printania les dévoilent aux plus gourmands d'entre nous. Il vous suffira de suivre les lumières du grand établissement rose pâle qui orne les hauteurs de la ville. Imposant et majestueux, il n'en est pas moins chaleureux et coloré, l'acceuil y est aimable et attentioné, garantie d'une étape gastronomique de qualité.
Dans une vaste salle aux tons orangés et verts, le bruit des couverts et des discussions passionnées rythmeront votre repas, et le seul culte qui trône entre ces murs est celui du goût.
L'assiette du gourmet se composera successivement de mini tatin de boudin noir, de crème brûlée au foie gras, de croustillant de parmesan à la mousse d'asperge et d'un dôme de magret de canard fumé au caviar de poivron...Evitez tout de même la crise de foi(e) et Bon appétit !
Restaurant le Bistro T
Encore mieux que le Thoumieux ?
Ce bistrot moderne du 14ème arrondissement de Paris a été repris depuis quelques années par toute l'équipe de professionnels du restaurant Thoumieux. Leur savoir-faire et leurs tempéraments de passionés ont permis au Restaurant le Bistro T de devenir un endroit ou l'art culinaire et la gastronomie sont devenus de véritables raisons de vivre. Dans un cadre épuré, simple et chaleureux, sur des tables de brasseries parisiennes vous dégusterez une cuisine hors-paire.
Les cultes du produit frais et de la finesse de réalisation sont omniprésents dans vos assiettes. Tous les plats inscrits sur la grande ardoise sont réalisés avec une grande précision et se démarquent par leur finesse. Laissez vous tenter par le marbré de poireaux tièdes ou le cassoulet maison au confit de canard, et faites vous plaisir avec un dessert typique de la maison : le gâteau thoumieutouchocola qui a déjà charmé plus d'un de ses assaillants...!
mardi 26 octobre 2010
Restaurant La Pergola
Très bonne pêche !
Situé à quelques pas de la commune de la Tranche-sur-Mer, le Restaurant la Pergola vous offre une vue magnifique sur la baie de l'aiguillon et s'ouvre sur l'océan. Le cadre aux teintes bleues et blanches parsemé de chaises de bois s'insère parfaitement dans son environnement et assure à tous ses visiteurs une pause marine appétissante.
Dégustez des produits frais, des fruits de mer et poissons venant des criées aux alentours qui sont cuisinés avec passion et finesse par Nadine et Alain Le Gal, propriétaires des lieux depuis 25 ans. Originaires de la région et passionés de la cuisine bretonne, ils se sont lancés dans une aventure culinaire qui semble étonner plus d'un gastronome. Dans vos assiettes défileront filets de bar à crème de cidre, raies pochées au vinaigre de framboise ou gambas flambées au whisky, un véritable florilège océanique au service du goût !
Restaurant Hotan
Un ilôt de bonheur...
On pourrait se croire dans un luxueux restaurant japonais, et pourtant le restaurant Hotan propose une authentique cuisine française savoureuse et équilibrée. A quelques kilomètres de Toulouse, dans le petit village de Portet-sur-Garonne, ce restaurant étonne par son décor mêlant ,avec brio, sobriété, exotisme et design. Les structures boisées qui forment l'espace rappellent celles des véritables maisons japonaises, ici, colorées et repensées.
Que ce soit sur la grande terrasse ou à l'intérieur, les quelques heures que vous passerez au Restaurant Hotan seront à la fois apaisantes et gourmandes. Dans un environnement verdoyant, vous goûterez les rognons de veau poêlé aux senteurs de Provence ou encore Magret de canard à la manque épicée, qui étonnent par leur saveur marquée et délicate. En déssert, n'hésitez pas à vous régaler avec des spécialités locales comme la palette toulousaine !
lundi 25 octobre 2010
Restaurants Aix-en-Provence
Une halte gourmande "Aix-eptionnelle" !
Eloignez-vous un peu de la cité phocéenne et prenez le temps de visiter ce petit bijou architectural de la région Provence Alpes Côte d'Azur qu'est Aix-en-Provence. Plus qu'une simple visite, une véritable rencontre avec la nature, avec l'histoire, l'art ou encore la gastronomie vous y attend. Confidente de Paul Cézanne, Aix vous dévoile des paysages uniques, comme celui de la montagne Sainte-Victoire.
Il vous suffira de vous balader dans les étroites rues pavées du centre ville pour découvrir des petites merveilles architecturales. Vous n'êtes pas dans une "ville d'eau" pour rien, la ville regorge de fontaines qui sont de véritables oeuvres d'art comme celle des Quatre-Dauphins ou celle de la Rotonde. Continuez votre périple le long du cours Mirabeau pour profiter de la fraîcheur de l'ombre et des derniers rayons de soleil qui éclaireront des monuments aussi majestueux que l'hôtel de ville.
Pour finir en beauté, optez pour un dîner au Restaurant le Passage, une ancienne confiserie qui s'est transformée depuis quelques années en loft design aux espaces volumineux et éclairés, retouchés par un décorateur italien. Au menu, cuisine française ! Goûtez en particulier les noix de Saint-Jacques à la plancha, poêlée de champignons et croûtons frits, en terrasse ou à l'intérieur, une belle soirée en perspective !
Comment aller à Aix en Provence ?
vendredi 22 octobre 2010
Restaurant le Relais Gourmand
Une maison aux douces saveurs de Provence...
Une grande bastide provençale aux volets bleus à quelques kilomètres de la mer, un vaste terrain rempli d'oliviers, une large piscine, vous êtes tout le temps les bienvenus au Restaurant le Relais Gourmand. Ce restaurant gastronomique de la Côte d'Azur est depuis quelques années installé dans le charmant petit village de Mouans-Sartoux, et vous propose des haltes gastronomiques de qualité tout au long de l'été.
Conseillé par le Gault Millau 2010, le chef de cet établissement vous proposera des recettes fines et savoureuses aux confluents de la gastronomie française et des spécialités méditerranéennes. Voyagez le temps d'un repas grâce à un carré d'agneau en visite gourmande, un bar de ligne en goguette d'asperges ou un gaspacho de gambas à l'huile de poivrons.
jeudi 21 octobre 2010
Restaurant A Tavola
Tous A Tavola !
Avec ses allures de table d'hôte haute gamme, le Restaurant A Tavola de Boulogne-Billancourt n'a de cesse de vous faire goûter des spécialités italiennes variées, inventives, et savoureuses. La salle principale se réchauffe grâce à une magnifique cheminée en pierre, les tables et les chaises en bois soulignent l'authenticité du cadre, et le décor composé de nappes blanches et d'osier fait preuve d'un charme certain.
Les noms chantants des différentes spécialités vous feront saliver en un instant, et vous n'hésiterez à vous lancer dans un voyage gastronomique aux accents méditerranéens. Goûtez les Involtini di Melanzane, petits rouleaux d'aubergine farçis, un picolo misto composé d'antipasti variés et riches en saveurs ou encore une Scaloppine al Marsala qui ravira vos papilles sans aucune difficulté !
Le plan de Boulogne-Billancourt.
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